| Dimensioni | Lunghezza 35 cm Diametro fetta 7 cm |
|---|---|
| Confezionamento | Tal quale |
| TMC (gg) | 120 |
| Disponibile anche | Disponibile anche sottovuoto e a metà sottovuoto. TMC 120 gg. |
SALAME CINTA SENESE DOP
Fa parte di quei prodotti che possono essere considerati “top di gamma”. Protagonista del salame è la materia prima: la cinta senese DOP della quale si usano tagli “nobili” come come la spalla, la pancetta e la rifilatura del prosciutto. Alla macina, rigorosamente a grana media, si aggiunge il lardello a cubetti, il sale e le spezie. Il tutto viene poi insaccato in budello naturale e stagionato nel nostro stabilimento di Pontassieve. Disponibile in due pezzature da 800 gr e 1,4 kg.
Energia
1535 Kj. / 371 Kcal.
Grassi
28.9 g.
Carboidrati
0 g.
Grassi saturi
10.2 g.
Zuccheri
0 g.
Sale
4.1 g.
Proteine
18.6 g.
Modalità di impiego
Da servire affettatto, accompagnato con pane (meglio se di tipo toscano). Ideale come antipasto.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 14°C.
