| Dimensioni | – |
|---|---|
| Confezionamento | Tal quale |
| TMC (gg) | 180 |
| Disponibile anche | Disponibile anche sottovuoto TMC 120 gg. |
SPALLA STAGIONATA NERO BRADO D'ASPROMONTE C/O
Versione top di gamma della tipica spalla di suino stagionata, ottenuta grazie all’utilizzo di una materia prima imbattibile: il suino nero brado d’Aspromonte che le conferisce un profumo e un gusto del tutto particolari simili solo a quelli dei grandi cugini spagnoli. Questo prodotto è ottenuto da spalle con osso, sottoposte a salagione per aspersione naturale di sale marino. Ultimo step, una lunga stagionatura nei nostri stabilimenti.
Energia
1571 Kj. / 375 Kcal.
Grassi
20.7 g.
Carboidrati
0 g.
Grassi saturi
7.7 g.
Zuccheri
0 g.
Sale
6.2 g.
Proteine
32 g.
Modalità di impiego
Da servire affettatta, accompagnata con pane (meglio se di tipo toscano). Ideale come antipasto, come secondo piatto e come condimento per pizze.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 14°C.
