| Peso (Kg) | 1.4 |
|---|---|
| Dimensioni | Lunghezza 35 cm Diametro fetta 9 cm |
| Confezionamento | Tal quale |
| TMC (gg) | 120 |
| Disponibile anche | Disponibile anche sottovuoto e a metà sottovuoto. TMC 120 gg. |
SALAME TOSCANO SENZA CONSERVANTI KG 1,4
Si tratta della variante senza conservanti del classico salame toscano, qui proposta nella pezzatura da 1,4 kg. Una versione che viene incontro alle esigenze più contemporanee della salumeria senza rinunciare al gusto e alla tradizione. Il salame senza conservanti è ottenuto macinando a grana media la spalla, la pancetta e la rifilatura dei prosciutti di suini di prima scelta a cui si aggiunge il lardello a cubetti – irrinunciabile in un vero salame toscano -, sale e spezie. Caratteristica di questo prodotto sono i tempi di stagionatura, sensibilmente più lunghi di quelli del prodotto classico.
Energia
1535 Kj. / 371 Kcal.
Grassi
31.9 g.
Carboidrati
0 g.
Grassi saturi
13.2 g.
Zuccheri
0 g.
Sale
4.8 g.
Proteine
20.6 g.
Modalità di impiego
Da servire affettatto, accompagnato con pane (meglio se di tipo toscano). Ideale come antipasto.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 14°C.
