| Poid (kg) | 0.7 |
|---|---|
| Mesures | Longueur 15 cm. Diamètre tranche 4 cm. |
| Conditionnement | Tel quel |
| DLC (jours) | 180 |
| Disponible aussi | Sous vide et demi sous vide. DLC 120 jours. |
FILET DE PORC SÉCHÉ
La coupe de qualité du porc est la matière première utilisée pour la réalisation de ce produit. Le filet est assaisonné avec un mélange d’épices de la tradition toscane. Il est ensuite séché dans les cellules de notre structure de Pontassieve. Le résultat est un produit élégant, maigre et aromatique, adapté pour un “hors d’oeuvre” classique toscan ou également à déguster dans un second plat froid.
Energie
760 Kj. / 159 Kcal.
Matière grasse
5.2 g.
Glucides
0.2 g.
Gras saturé
2.8 g.
Sucre
0.2 g.
Sel
2.8 g.
Protéine
36 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches avec du pain toscan. Parfait comme “hors-d'oeuvre” (entrée).
Conditions de conservation
A conserver dans un lieu frais et sec à une température inférieure à 14°C.
