| Poid (kg) | 10 |
|---|---|
| Mesures | |
| Conditionnement | Tel quel |
| DLC (jours) | 360 |
JAMBON CRU SÉCHÉ “DOUX”
Le mot clé de ce jambon est “doux”. Il se différencie des autres jambons, qui ont un caractère plus décisif typique de l’assaisonnement et du salage toscan, par un travail différent des matières premières – un affinage différent, un temps réduit de la période de salage – et par l’utilisation d’un mélange d’épices plus délicat. Pour ce produit nous utilisons des cuisses de porcs italiens.
Energie
1117 Kj. / 262 Kcal.
Matière grasse
18 g.
Glucides
0.5 g.
Gras saturé
7.2 g.
Sucre
0 g.
Sel
4.2 g.
Protéine
26 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches avec du pain (meilleur avec du pain toscan). Parfait comme “hors d'oeuvre” (entrée) dans un second plat ou comme garniture pour les pizzas.
Conditions de conservation
A conserver dans un lieu frais et sec à une température inférieure à 14°C.
