| Mesures | Longueur 10 cm. Diamètre 4 cm. |
|---|---|
| Conditionnement | Tel quel |
| Disponible aussi | Conditionné sous vide. Durée maximum de 60 jours. |
SAUCISSE DE PORC
C’est un de nos produits phares, aussi bien en Italie qu’à l’étranger. On la trouve dans la plus exclusive “delicatessen” de Londres et dans les plus recherchés magasins alimentaires italiens et d’une grande partie de l’Europe. La saucisse Gerini ne laisse rien au hasard; nous suivons scrupuleusement la recette de famille invariée depuis plus 200 ans. Pour sa production nous utilisons uniquement des viandes de porc de premier choix, qui sont finement hachées auxquelles sont ajoutées du sel, du poivre et des épices. Le dernier step est l’embossage dans un boyau naturel. Nous produisons plus de deux cent mille kilos chaque année.
Energie
955 Kj. / 235 Kcal.
Matière grasse
25 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
8.1 g.
Sucre
0 g.
Sel
3.1
Protéine
12.1 g.
Conseil d'utilisation
Idéal à la grille ou à la poêle. Servir comme “hors d'oeuvre” (entrée), comme garniture pour les pizzas ou préparée dans des premiers et seconds plats.
Conditions de conservation
Conserver dans un réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 4°C.
