| Mesures | Diamètre 2,5 cm |
|---|---|
| Conditionnement | Tel quel |
SAUCISSE LUGANEGA
Un autre produit symbole de la charcuterie italienne, la luganese est une typique saucisse fraiche très répandue aussi bien dans le sud que dans le nord de l’Italie. Elle se différencie de la classique saucisse par son boyau en collagène non ficelé, qui lui donne une typique forme en spirale, avec un diamètre qui est la moitié de celui d’une saucisse. Notre luganega est obtenue des coupes de porc de premier choix, finement hachée, bien assaisonnée avec du sel et des épices.
Energie
955 Kj. / 235 Kcal.
Matière grasse
25 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
8.1 g.
Sucre
0 g.
Sel
3.1
Protéine
12.1 g.
Conseil d'utilisation
Idéal à la grille ou à la poêle. Servir comme “hors d'oeuvre” (entrée), comme garniture pour les pizzas ou préparée dans des premiers et seconds plats.
Conditions de conservation
Conserver dans un réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 4°C.
