| Poid (kg) | 0.5 |
|---|---|
| Mesures | Longueur 25 cm. Diamètre tranche 5 cm. |
| Conditionnement | Tel quel |
| DLC (jours) | 120 |
| Disponible aussi | Sous vide et demi sous vide. DLC 120 jours. |
SAUCISSON À LA TRUFFE
Ce produit uni deux grandes traditions du centre de l’Italie: la tradition de Norcia et l’art de la truffe. Le résutat est un saucisson au parfum intense et parfumé. Il est obtenu des viandes finement hachées des coupes “nobles” comme l’épaule, la poitrine et les parages de jambon des viandes de porc de premier choix. Correctement assaisonné et aromatisé avec des épices et des truffes. Le produit est embossé dans un boyau synthétique et séché dans notre établissement de Pontassieve. Il est proposé dans une version de 500 gr, avec une tranche de 4 cm de diamètre.
Energie
1631 Kj. / 393 Kcal.
Matière grasse
33 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
13 g.
Sucre
0 g.
Sel
4.2 g.
Protéine
24 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches. Parfait comme “hors-d'oeuvre” (entrée).
Conditions de conservation
A conserver dans un lieu frais et sec à une température inférieure à 14°C.
