| Poid (kg) | 4 |
|---|---|
| Mesures | Longueur 50cm. Largeur 30 cm. Hauteur de tranche: 5 cm |
| Conditionnement | Tel quel |
| DLC (jours) | 160 |
| Disponible aussi | Sous vide et demi sous vide. DLC 120 jours. |
POITRINE DE PORC “ALLONGÉE” DE CINTA SENESE OAP
Version de luxe de la “poitrine allongée” obtenue avec les viandes de Cinta Senese OAP. L’utilisation des viandes de qualité caractérisées par la présence d’un gras noble et abondant, confère au produit un goût unique et indiscutable. La poitrine est produite et séchée dans notre établissement de Pontassieve.
Energie
1950 Kj. / 480 Kcal.
Matière grasse
45.1 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
12.9 g.
Sucre
0 g.
Sel
2.2 g.
Protéine
16 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches avec du pain (meilleur avec du pain toscan). Parfait comme “hors d'oeuvre” (entrée) ou préparé dans des premiers plats.
Conditions de conservation
A conserver dans un lieu frais et sec à une température inférieure à 14°C.
